Rückruf: Gesundheitsgefahr durch Patulin – Dr. Oetker ruft „Smoothie Bowl“ zurück
Dr. Oetker informiert über den Rückruf des Artikels „Smoothie Bowl mit Erdbeere, Banane, Aronia und Leinsamen“ im 200g Becher mit dem Verfallsdatum/MHD bis 23.4.2024. Wie das Unter nehmen mitteilt, erfolgt der Rückruf Aufgrund von Patulin-Rückständen.
Patulin ist eine von Schimmelpilzen gebildete gesundheitlich bedenkliche Substanz (Mykotoxin), die zu Übelkeit, Erbrechen und Verdauungsstörungen führen kann.
Kunden sollten den Rückruf unbedingt beachten und das genannte Produkt nicht verzehren.
Betroffener Artikel
Artikel: Smoothie Bowl mit Erdbeere, Banane, Aronia und Leinsamen
MHD: Alle bis 23.04.2024
Art.Nr.: 1-05-584100
GTIN EVE: 42456292
Die betroffene Ware wurde in Deutschland, Österreich und Finnland ab Januar 2024 in Verkehr gebracht.
Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, zurückzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet. Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kundinnen und Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.
Produktabbildung: Dr. Oetker Nahrungsmittel KG
Weitere aktuelle Patulin Rückrufe
Infobox Patulin
ACHTUNG!
Patulin wird von Schimmelpilzen der Arten Penicillium, Aspergillus, Byssochlamys und Paecilomyces variotii gebildet. Vor allem in angefaultem Kernobst wird Patulin produziert, hier von Penicillium expansum. In Äpfeln oder Birnen können bis zu zwei Gramm Toxin pro Kilogramm Faulstelle gefunden werden. Bei Äpfeln diffundiert Patulin praktisch nicht in das gesunde Gewebe, sodass bei großzügigem Entfernen der angefaulten Stellen das Obst noch verarbeitet bzw. verzehrt werden kann.
Als Zellgift greift es in die Atmungskette ein. In höheren Dosen eingenommen, kann das Schimmelpilzgift Übelkeit verursachen sowie zu Magenschleimhautentzündung und Schädigung der Leber führen.
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel https://de.wikipedia.org/wiki/Patulin aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar
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