Lebensmittel

Rückruf: Aflatoxin in Tivist Hasat gesalzenen schwarzen Sonnenblumenkernen

von Redaktion · 28. November 2024

Die Malatyapazari Handels GmbH informiert über den Rückruf des Artikels Tivist Hasat, gesalzene schwarze Sonnenblumenkerne, in der 150g Packung und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.09.2025. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden im Rahmen regelmäßiger Kontrollen der Lebensmittelbehörden erhöhte Gehalte von Aflatoxinen im Produkt nachgewiesen.

Vom Verzehr wird abgeraten!

Betroffener Artikel

Tivist Hasat, gesalzene schwarze Sonnenblumenkerne
Mindesthaltbarkeitsdatum: 05.09.2025
Verpackungseinheit: 150g
Losnummer: L05092024
Hersteller / Inverkehrbringer: Malatyapazari Handels GmbH

Kunden, die das Produkt mit oben genanntem Mindesthaltbarkeitsdatum zu Hause haben, sollten dieses nicht mehr zu verwenden. Sie können es in die jeweiligen Märkte zurückbringen, dort gibt es Ersatz.

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Infobox Aflatoxin

ACHTUNG!

Aflatoxine sind natürlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine). Man unterscheidet mindestens 20 natürlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das für den Menschen gefährlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine größere Bedeutung.

Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 µg/kg Körpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf Säugetiere, Vögel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 beträgt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg Körpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg Körpergewicht) wurde die Karzinogenität einer Tagesdosis von 10 µg/kg Körpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt.

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