Rückruf: Escherichia coli – Warnung vor Käse der „Mobilen Käserei – Achim Uhl“
Die Achim Uhl – Mobile Käserei mit Sitz in 09366 Stollberg / Oberdorf ruft viele Käseprodukte mit der Identifikationsnummer DE SN 10682 EG zurück. Die unten genannten Produkte sind aufgrund des Nachweises von Verotoxin bildenden Escherichia coli in der zur Herstellung genutzten Salzlake und dem Schmierwasser als gesundheitsschädlich einzustufen.
Achtung!!
Die Käse können auch abweichend vom Hersteller von anderen Inverkehrbringern (ggf. anteilig Direktvermarktern) und ggf. auch mit abweichenden Käsebezeichnungen vertrieben worden sein, sodass die Identifizierung insbesondere über das Identifikationskennzeichen DE SN 10682 EG erfolgen sollte, bzw. kann dieses bei den Verkäufern erfragt werden.
Kunden sollten den Rückruf unbedingt beachten und die betroffenen Produkte nicht verzehren.
Betroffene Artikel
Identifikationskennzeichen DE SN 10682 EG
Verpackungseinheit: 1,7 – 2 kg/ Stück, 5 – 6 kg/ Stück (groß)
Hausmarke Bärlauch
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05.102023/ 07./ 08.10.2023 12.10.2023, 19.10.2023, 22.10.2023
Hausmarke Bärlauch (groß):
Haltbarkeiten: 12./ 13.10.2023
Hausmarke italienische Kräuter
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05./ 06./ 07.10.2023/ 12.10.2023/ 14.10.2023/ 19.10.2023/ 22.10.2023
Hausmarke ital. Kräuter (groß)
Haltbarkeiten: 06.10.2023
Hausmarke Basilikum
Haltbarkeiten: 12.10.2023
Hausmarke Dill
Haltbarkeiten: 01.10.2023, 12.10.2023, 19.10.2023, 22.10.2023
Hausmarke mit Dill (groß)
Haltbarkeiten: 12.10.2023
Hausmarke Kreuzkümmel
Haltbarkeiten: 19.10.2023
Hausmarke Schwarzkümmel
Haltbarkeiten: 05.10.2023/ 12.10.2023
Hausmarke Kürbiskerne
Haltbarkeiten: 12.10.2023
Hausmarke Kümmel
Haltbarkeiten: 12.10.2023
Hausmarke Schnittlauch
Haltbarkeiten: 12.10.2023
Hausmarke Knoblauch
Haltbarkeiten: 14.10.2023
Hausmarke Natur
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05.10.2023/ 12.10.2023/ 22.10.2023
Hausmarke Bockshornkleesamen
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05./06./ 07./ 08.10.2023/ 12.10.2023/ 14.10.2023/ 19.10.2023/ 22.10.2023
Hausmarke mit Bockshornkleesamen (groß)
Haltbarkeiten: 06.10.2023/ 12./ 13.10.2023
Hausmarke scharf
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05.10.2023/ 07./ 08.10.2023/ 12.10.2023/ 19.10.2023/ 22.10.2023
Hausmarke Pfeffer
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 07.10.2023/ 12.10.2023/ 14.10.2023/ 22.10.2023
Hausmarke mit Pfeffer (groß)
Haltbarkeiten: 13.10.2023
Ziegelstein
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05./ 06./ 07./ 08.10.2023/ 12./ 13./ 14.10.2023/ 19.10.2023
Vesperlaib
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05.10.2023/ 07.10.2023/ 12.10.2023
Erzbrocken
Haltbarkeiten: 01.10.2023/ 05./ 06./ 07./ 08.10.2023/ 12./ 13./ 14.10.2023
FichtelBERGkäse
Haltbarkeiten: 30.09.2023/ 01.10.2023/ 13.10.2023
FichtelBERGkäse (klein)
Haltbarkeiten: 01.10.2023
Verpackungseinheit: 1 kg/ Stück, 1,5 – 1,8 kg/ Stück
Infobox STEC/VTEC-Bakterien
Das Shigatoxin wirkt enterotoxisch und cytotoxisch und zeigt Ähnlichkeiten mit dem von Shigellen gebildeten Toxin. Analog werden VTEC (Verotoxin produzierende E. coli) benannt. Durch EHEC verursachte Darmerkrankungen wurden vornehmlich unter dem Namen enterohämorrhagische Colitis bekannt. EHEC-Infektionen zählen zu den häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Der Erreger ist hoch infektiös: 10 – 100 Individuen sind für eine Erkrankung ausreichend. Die Bakterien können dramatisch verlaufende Durchfallerkrankungen hervorrufen. Als lebensbedrohliche Komplikation kann sich insbesondere bei Kindern unter sechs Jahren, älteren Menschen oder abwehrgeschwächten Personen in fünf bis zehn Prozent der Erkrankungen im Anschluss an die genannten Darmsymptome ein hämolytisch-urämisches Syndrom (HUS) entwickeln. Dieses ist hauptsächlich gekennzeichnet durch eine Schädigung der Blutgefäße, der roten Blutkörperchen und der Nieren, was häufig eine Dialyse erforderlich macht. Als weitere Komplikationen können Hirnblutungen, neurologische Störungen und Schädigungen an anderen Organen (Bauchspeicheldrüse, Herz) auftreten.
Personen, die nach dem Verzehr entsprechende Symptome aufweisen, sollten dringend einen Arzt aufsuchen.
Verbraucherinformation
Hersteller, Händler oder Verkäufer des/der betroffenen Produkte informiert Endkunden unserer Meinung nach nicht umfangreich und vorbehaltlos. So ist nicht gewährleistet, dass möglichst viele Endverbraucher diese Information auch erhalten
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