Rückruf: Aflatoxin – Bremer Gewürzhandel ruft „Tonkabohnen, gemahlen & Cashews süß & salzig Tonka“ zurück
Der Bremer Gewürzhandel informiert sehr sparsam über den Rückruf der Artikel „Tonkabohnen, gemahlen & Cashews süß & salzig Tonka„. Wie das Unternehmen inzwischen mitteilt, ist bei beiden Produkten der Grenzwert für Aflatoxin überschritten. Den Angaben zufolge sind die jeweiligen Mindesthaltbarkeitsdaten bereits abgelaufen.
Vom Verzehr wird abgeraten!
Betroffene Artikel
Tonkabohnen, gemahlen
Art.Nr. 13007
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 19.09.22
Cashews süß & salzig Tonka
Art.Nr. 00442
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 16.09.22
Informationen für Endkunden bezüglich einer Erstattung oder Rückgabemöglichkeit werden leider keine bereitgestellt. Wir empfehlen die Rückgabe über die entsprechenden Bezugswege.
Infobox Aflatoxin
ACHTUNG!
Aflatoxine sind natürlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine). Man unterscheidet mindestens 20 natürlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das für den Menschen gefährlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine größere Bedeutung.
Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 µg/kg Körpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf Säugetiere, Vögel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 beträgt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg Körpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg Körpergewicht) wurde die Karzinogenität einer Tagesdosis von 10 µg/kg Körpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt.
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