Rückruf: Ochratoxin-A – GoodMills Österreich ruft „Finis Feinstes Roggen-Vollkornmehl“ zurück
Die GoodMills Österreich GmbH informiert über den Rückruf des Artikels „Finis Feinstes Roggen-Vollkornmehl“ im 1000g Gebinde mit der Charge-Nummer Februar2023/L19D. Wie das Unternehmen mitteilt, wurden bei einer Analyse mykotoxikologische Verunreinigungen in Form von Ochratoxin-A (OTA) in einer Probe festgestellt und als gesundheitsschädlich beurteilt.
GoodMills Österreich GmbH rät von jeglichem Verzehr des betroffenen Produktes ab.
Betroffener Artikel
Produkt: Finis Feinstes Roggen-Vollkornmehl
Gebinde: 1000g
Charge-Nummer: Februar2023/L19D
Betroffene Artikel können in den jeweiligen Verkaufsstellen der Handelsketten zurückgegeben werden. Den Kaufpreis bekommen Kunden auch ohne Kaufbeleg rückerstattet.
Andere Produkte der Marke Finis Feinstes sind vom Rückruf nicht betroffen.
Infobox Ochratoxin-A
ACHTUNG!
OTA kann schon während des Wachstums von Pflanzen gebildet werden, wenn diese von Schimmelpilzen befallen sind. Es entsteht jedoch überwiegend, wie alle Schimmelpilzgifte, durch fehlerhaften Umgang mit Agrarprodukten. Es tritt durch Fehler in der Ernte, Trocknung, Weiterverarbeitung, Lagerung und Transport auf, z. B. zu feuchte Lagerung der Pflanzenprodukte. Es kommt vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee, Bier, Traubensaft, Rosinen und Wein, Kakaoprodukten, Nüssen und Gewürzen vor.
Ochratoxin A kommt häufig nicht als Einzelsubstanz, sondern als Gemisch mit anderen Mykotoxinen als Verunreinigung vor, z. B. Deoxynivalenol (DON) und Zearalenon (ZEA) gebildet von Fusariumarten, Aflatoxin und Citrinin gebildet von Aspergillus- und Penicilliumarten.
Ochratoxin A verursacht Nierenerkrankungen und wirkt bei Ratten und Mäusen karzinogen.
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