Rückruf: Pilzgifte – Luxemburger Gesundheitsbehörden warnen vor mehreren Sorten Maismehl

Da viele Verbraucher die in Grenznähe leben, auch dort einkaufen bitten wir um Beachtung dieser Meldung

Die Luxemburger Gesundheitsbehörden (Sécurité alimentaire) warnen vor mehreren Sorten Maismehl, welche mit Fumonisinen (Mykotoxinen) verunreinigt sind.

Betroffene Artikel

Produkt: Maismehl – Farine de maïs jaune 1 kg (T175)
Marke: Pain Primavera
Inhalt: 1000 g
MHD / DLC: 90 Tage ab Abpackdatum
Barcode: 5450490110157
Abgepackt am: 07 Juli 2016
Herkunft: Portugal

Produkt: Maismehl – Farine de maïs complete (Bio)
Marke: Moulin des moines
Inhalt: 500 g
MHD / DLC: 18.12.2017
Barcode: 3347431200355
Lotnummer: 35215
Herkunft: Italien

Produkt: Maismehl – Farine de mais (Bio)
Marke: Celnat
Inhalt: 500 g
MHD / DLC: 18.05.2017
Barcode: 3273120021850
Lotnummer: 1391611
Herkunft: Italien

Verkauft wurden die Produkte in Luxemburg über Filialen von „Nature Elements“ und „Primavera“, weitere Verkaufs- und Handelswege sind möglich

Endkunden sollten das Produkt nicht verwenden und können dieses in den jeweiligen Filialen zurückgeben, der Kaufpreis wird erstattet

Bilder: sécurité alimentaire luxembourgeoises

[ig_notice style=“notice“]Infobox Fumonisine

Fumonisine sind eine Gruppe von chemisch sehr ähnlichen Mykotoxinen, die von verschiedenen Fusarium-Arten gebildet werden.  Sie werden durch Fusarium verticillioides und F. proliferatum insbesondere auf Mais, aber auch auf anderen Getreidearten gebildet. 

Fumonisine stehen im Verdacht, beim Menschen kanzerogen zu sein. So wurde bei vermehrter Aufnahme von Fumonisinen (z. B. bei einer Mais-dominierten Ernährung) eine erhöhte Inzidenz an Ösophaguskarzinomen gefunden. Ebenfalls wird in Verbindung mit maisreicher Ernährung und entsprechender Fumonisinbelastung eine erhöhte Rate embryonaler Fehlbildungen (z. B. Spina bifida) diskutiert.

Dieser Artikel basiert auf dem Artikel https://de.wikipedia.org/wiki/Fumonisine aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Doppellizenz GNU-Lizenz für freie Dokumentation und Creative Commons CC-BY-SA 3.0 Unported (Kurzfassung (de)). In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar

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